Nous vous présentons notre livre « Les recettes du Coeur ». Il est le fruit d’un partenariat avec le Secrétariat à la jeunesse du Québec par l’entremise du projet « Des outils pour l’autonomie ».
Les recettes du Coeur s’adressent, entre autres, aux jeunes qui sont passé.e.s dans une Auberge du coeur. Il se veut une continuité et un rappel des apprentissages fait durant le séjour de ces jeunes. Donc, un outil pour leur autonomie!
On y trouve d’abord des trucs et des conseils sur la planification des repas, quelques techniques à utiliser pendant et après la confection des repas et des idées de « touski ».
Ensuite, on y trouve des recettes pour les déjeuners, les collations, les accompagnements, les
repas principaux et enfin, surtout les desserts!!! Les recettes ont été proposées en grande majorité par les Auberges du coeur et font partie des repas préférés préparés par celles-ci. Elles sont simples, saines, économiques et rapides à faire!
Pour terminer, on trouve des liens de ressources qui pourraient être utiles.
Sa réalisation a été rendue possible grâce à la précieuse collaboration de nombreuses personnes et partenaires. Nous remercions donc sincèrement les équipes d’intervention et de direction des Auberges du coeur et les jeunes résident.e.s. Une mention toute spéciale à l’équipe du livre « Viens manger! Trucs et recettes rusées » (qui est disponible en ligne), le Secrétariat à la jeunesse de même que tous ceux et celles qui ont participé de près ou de loin à la réalisation de ce livre.
On espère raviver de bons souvenirs des moments partagés dans les cuisines des Auberges lors des passages des jeunes qui y ont trouvé le gîte ou en créer de nouveaux grâce aux recettes du Coeur, mais surtout permettre la poursuite du voyage amorcé vers la quête de l’autonomie!

Pour consulter le livre "Les recettes du coeur", cliquez ici.