Bouffe

SAVAIS-TU QUE - Nutrition



Y a pas que la viande dans la vie !

Tu te sens une âme protectrice des animaux ou tu trouves que le budget viande fait exploser ton porte-monnaie? Sache qu’il existe une foule d’alternatives aux protéines animales. Tu peux par exemple remplacer la viande hachée dans une sauce à spaghetti par des lentilles ou toute autre légumineuse. Ça ne te fait pas rêver? Tu as tort ! Associées à des céréales, les légumineuses représentent une bonne source de protéines. Tu n’aimes pas les lentilles ? Alors tu peux aussi manger du tofu, des noix ou du tempeh… ils sont tous riches en protéines!


Le potager à la maison

Savais-tu que beaucoup de légumes repoussent si on garde les tiges et les feuilles? Laitues, céleri, ananas, oignons verts, fenouil, poireaux : la liste est longue ! Place ton reste de légume dans un pot rempli d’eau et installe-le sur le balcon ou le rebord d’une fenêtre, car un potager requiert un minimum de 6 heures d’ensoleillement direct chaque jour. Ensuite, il suffit de transplanter les premières pousses et les nouvelles racines dans de la terre. Un beau moyen d’ajouter un peu de couleur à ton appart!


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